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どれがどんな味なのか、とにかく飲んでみないとわかりませんね。
まずハーブの香りをかいでみて、形や色を見て、これ飲んでみたい！
と思ったら、どんどんトライしてみてください。 ふつうのティーポットで
紅茶を入れるのと同じです。 あるいは急須の方が細かい葉が気にならず、
いいかもしれません。 ハーブ専用のマグもあります。
★★
ポットにハーブをスプーン山盛り一杯を入れて、熱々の熱湯を注ぎます。
葉や花なら１分、実や根の部分なら３分から５分待ちます。
お気に入りのカップに注いで、まず香りを楽しんで。 そして一口。
甘みが欲しかったらハチミツを。 冷やした方がおいしそうと思ったら、
濃いめに淹れて氷をどさどさ。 濃すぎて飲めなかったらお湯をさして薄めましょう。
自分がおいしいと思う飲み方でいいんです。
★★★
ハーブには薬効があるので、まず効能でセレクトする方もいらっしゃいますね。
でも、薬ではないんです。 即効性はありませんし、ある程度続けて飲む必要もあるし、
効果を実感できるまで個人差があります。 薬じゃないけど薬のつもりで飲んでみて、
まっずーい！ と思ったら、もう、飲みたくなくなっちゃうでしょう？
でも、もったいない、もったいない。 そんなときは、紅茶やウーロン茶、
緑茶とブレンドしてみたり、レモンを垂らしてみたり、
ハチミツを入れてみたり、いろいろ試してお気に入りを見つけましょう。
薬効があってもお茶なんです。 おいしく飲みましょうよ。
★★★★
体調によっては（下記をご参照ください）飲めないお茶もありますが、
基本的にどれとどれをブレンドしなければとか、暖かくなければとか、
甘くしちゃだめとか、ましてや何時間おきとか決まりはありません。
飲みたいときに飲みたいものを、お好きなスタイルで楽しみましょう。
だってお茶なんだもん、ね！
★★★★★
ジュニパーベリーやローズヒップは、ホールの場合、スプーンの背などで
つぶしてからお湯を注いだ方が、成分がよく出ます。
ハイビスカスやジンジャーは細かく手で裂いた方が良いでしょう。
ラベンダーは香りが強いので、少量から試される事をオススメします。
ドライハーブよりもぜひフレッシュで飲んで欲しいのは、カモミール、セージです。
プランターやお庭などで育ててみてください。
自分が育てた、摘みたてのハーブをお茶で楽しむのは最高の贅沢！